山脚下果然有一片猪舍，猪舍与林地草地圈在一起，猪就在里面散养。
有人将做奶酪剩下的残余倒进一个槽子里，汤水泛着白色，混合着奶渣，猪都围过来抢食。
这就是帕尔玛火腿为什么有特殊香味的原因，他们吃的是牛奶残余，而且猪都是天然养殖，所以做出来的火腿非常美味。
猪舍旁边还有两户住户，林边长的最多的是无花果。
三四米宽的河从庄园自北向南流过，河水清晰，有女人在河边洗衣提水。
山上更多的是松树，杉树，还有一条人工修出来的山路。
站在山顶四周风景一览无余，不愧是大公的庄园，冰兰一下子喜欢上了。
回来叫来杰森问了一下各家情况和土地种植方法，原来他们每家负责养一两种牲畜，土地一样是各家归各家。
他们的任务就是每年向大公提供优质火腿和咸猪肉，鸡鸭牛羊等，这两年主人没在，东西都储存在地窖里。
“今年你们要种新的作物，我会教你们种，种出来的东西我们全部收走，你们将得到报酬。
不用担心粮食，会有粮食留给你们。
猪养殖不变，牛增加头数，马匹不变，取消鹿和驴的养殖，减少羊的数量，增加鸡的量，取消鸭鹅……”
冰兰将自己的计划说了一遍。
重点种植番茄土豆和玉米辣椒，部分牛做耕牛驯养，做火腿剩下的猪肉以后做香肠，不再做腌肉，建仓库，建地窖冰兰一一吩咐下去，建仓库就交给奎恩和费南多，处理多余的牲畜交给米罗和胡安等人。
她带着杰森去种植新作物。
土豆玉米都好说，做了示范，全会了。
剩下的番茄和辣椒需要她育秧到栽种亲自管理。
庄园里的人最大感受就是，新主人待人更宽厚仁慈，宰杀的鹿和驴内脏是允许他们吃的，贫民没资格吃肉，吃到内脏也好。
那几天就如过节，除了斋戒日，庄园厨房的大锅里天天炖着那些内脏，内脏经过冰兰指点，做得是美味无比的。
天天能吃到内脏，女人们清洗他们更加积极用心。
鹿肉和驴肉被冰兰储存起来了，羊则让胡安慢慢杀着吃。
草场上少了食草动物，冰兰让继续开出一块耕地，在山坡树林种上带回来的丁香种子，常用的几种本地香料如薄荷，罗勒，迷迭香，香茅草等也都找了地方栽种。
辣椒番茄苗长到一掌多高开始移植到田地里，玉米土豆的苗也长出来了。
或许应该去看看比安卡了，也不知道公主长高了没有？一晃已经四年多了。
马路上两骑马一路奔跑，冰兰还是男装打扮，熟悉的庄园已经在眼前。
“法比奥大叔！”
冰兰一眼就认出拉货要进庄园的法比奥，看到他冰兰开心不已，自己女大厨23“公爵经常叫他们契约狗，只要给钱谁都可以做主人！
那个雇佣军头子恼了，他暗地里与威尼斯人勾结，反手攻打公爵，连番让他们夺走了两座城。
眼看抵挡不住对方攻势，公爵重金雇来弗朗西斯科斯夫尔扎队长。
但依旧连吃败仗，公爵一气之下将其关进摩尔塔拉城堡里。”
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