杜域自然是同样效仿，以至于忘却了铲子这种厨房用具的存在。
等她洗铲子的同时，杜域熟练地关闭了灶台并离火。
沈初环顾四周，他的厨房里显然是不会存在厨房纸这种东西的，所以她只能尽力地甩干水分。
“喏。”
接过后，杜域侧弯下腰，将天然气开到她所说的小火。
“然后，你试着晃一晃平底锅，最好是画平行的圈。”
沈初站在他身侧继续做监工。
杜域按照她所说的，试探性地执行，“这样子吗？”
见到整颗蛋完整地滑动，沈初接着说：“对，没错。
然后你再用铲子给它翻面，最好不要碰到锅。”
“为什么？”
杜域正疑惑着，他手中的硅胶铲就已经和锅底亲密接触了。
随后，劈里啪啦的响声乍起。
两人纷纷往后退了一步。
虽然被突如其来的小规模水油爆炸惊到了，但杜域依旧对锅和铲子不离不弃。
他手中的动作瞬间停滞，左锅右铲保持着安全距离，“发生了什么？”
“因为有水啊，小笨蛋。”
沈初单手贴在他的腰背上，言语鼓励，“没事，就一点点，不妨碍的。”
离火的状态下，杜域一气呵成，将鸡蛋翻了个面。
“哇，厉害了。
堪称完美。”
沈初把彩虹屁吹得飞起，“再让它煎一会儿，等差不多熟了关火就可以。
是不是超简单！”
“不怎么简单。”
杜域时刻关注着锅里的状况，“是我飘了。
我总以为自己能做不怎么好吃的宫保鸡丁，就已经算是初步入门了。
没想到今天绊倒在门框上。”
“多练练就好了，刚开始都这样的。”
沈初深知杜域不下厨。
他厨房里的调料不少，可几乎都是九成新，有的甚至连塑料封条都没拆。
从他上次尝试做宫保鸡丁的经验来看，他底子有的，但还需要机会多加练习。
这其中大概也和工作性质有关。
从他在互联网公司工作开始，就几乎都是依靠快餐以及外卖饱腹。
以前忙得连睡觉的时间都没有，更不要说下厨了。
简直就是天方夜谭。
如今换了份职业，慢慢能拥有更多自由支配的时间，开始尝试以前没机会做的事情，也算是好的开端。
上桌前，沈初给鸡蛋简单调了个味，但杜域貌似对这两个亲自弄熟的蛋没多少兴趣。
“怎么了？”
沈初问。
杜域艰难地尝试了两口炒得不怎么成功的蛋后，说：“我好像从来没告诉你，我不爱吃熟的鸡蛋。”
“哈？”
在沈初的印象中，他是个不挑食的人。
“因为我上小学的时候，我妈每天早上都要给我摊一个鸡蛋，特别老的那种，配馒头或者粥。
等上了初中住校以后，我才摆脱这种早餐。”
沈初不急不慢地咀嚼食物。
正在想着这是杜域冰箱门敞开着，沈初将生鲜抽屉往外拉，试图把它整个拿出来。
“你这里面都放过什么东西，怎么能这么脏？这都干掉了。”
沈初看不得粘在冰箱里一滩又一滩的不明物体，“老杜，烧点热水去。”
冰箱对于杜域来说，更多的是带来冰块和冰饮的机器，所以使用频率不高的果蔬夹层被自动忽略了。
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